Можно ли беременным есть окрошку

Можно ли беременным есть окрошку

Можно ли беременным есть окрошку

Окрошка – легкое и в то же время питательное блюдо. Мы привыкли есть этот холодный суп летом, ведь он прост в приготовлении, что очень радует хозяек в жаркую погоду. Поскольку существует множество рецептов этого блюда, будущие мамы часто задаются вопросом, а можно ли есть окрошку беременным?

В основном окрошку готовят на квасе, бульоне, минеральной воде, кефире, сыворотке, но в традиционной русской кухне использовали и менее привычные для нас основы, например, свекольный бульон, овощные соки, огуречный рассол, чайный гриб и даже пиво. Ингредиенты были также самые разнообразные – это различные овощи, пряности, грибы, соленья, рыба и т.д. Поскольку врачи рекомендуют беременным употреблять привычные блюда мы остановимся на более традиционном для нас варианте этого супа. Преимущества и польза классической окрошки очевидны. Она быстро готовится, в ее состав входят овощи, зелень, мясо – всё, что необходимо будущим мамам для пополнения запасов витаминов и минералов. Но беременным женщинам стоит знать некоторые нюансы о любимом летнем блюде, чтобы обезопасить свой рацион и получать гастрономическое удовольствие, ничего не опасаясь.

Весенняя окрошка

Первая, весенняя окрошка – это самая большая опасность для здоровья будущих мам. Овощи – огурцы и зелень, которые попадают к нам на столы ранней весной буквально напичканы нитратами. Это вещества, которые входят в состав удобрений, активно используются в теплицах и не только. Отравление нитратами чревато тяжелыми последствиями для всего организма. Поэтому, если вы очень любите окрошку, дождитесь лета и ешьте на здоровье.

Сроки и условия хранения

Не стоит есть окрошку в кафе быстрого питания или приобретать ее в кулинарных отделах супермаркета. В таких заведениях этот суп продают готовым и зачастую хорошо отстоявшимся (не всегда при положенной температуре). Это существенно повышает вероятность кишечных инфекций, отравлений. Окрошка пригодна к употреблению только в свежем виде. Даже дома ее не стоит хранить больше суток, особенно если в составе есть майонез. Именно в готовых блюдах с майонезом активно размножаются вредоносные бактерии и кишечная палочка.

Несовместимость продуктов

Сторонники раздельного питания, да и многие диетологи, считают некоторые продукты совершенно несовместимыми между собой. Так, например, яйца прекрасно подходят к зелени и овощам, но категорически не сочетаются с мясом. В свою очередь, мясо совершенно не совместимо с кефиром и сметаной. Сочетание несочетаемых продуктов в блюде может привести к процессу брожения в желудочно-кишечном тракте. Конечно, на беременность это никак не влияет, но неприятные ощущения, в виде изжоги или вздутия будущие мамы могут испытать. Поэтому переедать однозначно не стоит.

Если вы часто едите окрошку, то лучше готовить ее с мясом, а не с колбасой, а также обязательно исключить из нее майонез и грибы.

Будущим мамам окрошку есть можно. Но стоит обезопасить это блюдо, исключив из него вредные продукты, или заменив их. Получайте пользу и удовольствие от того, что вы едите.

Оставить комментарий. БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ, только имя и @mail(по желанию)

Введите только имя. Ваша почта не будет опубликована - пишите по желанию.

Q: 18 T. 0,966